こんにちは、福島です。

プロジェクト三年目となりました♪コロッケが出来るまでの過程に関わって頂く方が増え、僕らとの関係性もより深くなっている実感もあります(^^♪
またまたご報告が遅くなってしまいましたが、コロッケの材料となるじゃがいもの定植を体験するイベントを
今年も企画しました。
今回の記事は当日の様子などの内容のご報告です。

今年はお子様も合わせて11名で開催しました。
場所はいつもの大潟村松橋ファームさんの畑。
4月29日の午前10時に郵便局のある駐車場集合で松橋ファームさんの畑へ移動。

早速 この日の作業の流れや松橋ファームさんでのじゃがいもの植え方などの説明を拓郎君より♪
いつも書いておりますが、昨年と違う場所にじゃがいもを植えるのは、連作では障害や病気が起こりやすかったり、土壌の状態も好ましくないため。
別の作物を植えるローテーションがあり、試行錯誤されながら工夫をされています。

農薬や化学肥料は不使用、有機肥料のかけかたは今年はまた昨年とは違うやり方で、この時は登場しませんでした。
そうか病を防ぐための工夫も、松橋さんのお米からでる米ぬかを使ったり。
自分達の生産工程の中で無駄が無く循環する流れも構築されております。

大規模な農場でのじゃがいもの定植の間隔は10cm程だそうですが、松橋さんでは30cm間隔で離して植えています。
種芋もものを見ながらですが3等分~4等分のカット。
当店向けのじゃがいもはより質も良い上でおおきく育つよう、土の中で十分育つよう離して植えているのですね。
改めてこれらのお話を伺いとてもありがたく思いました!いつも感謝です!
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これらの説明後、種芋を包丁で切る作業から始まりました。
子供達にもじゃがいも・包丁に触れてもらいつつ。
▼写真が少ないのですが、今回は動画で記録しております。
当日の様子をYoutubeにアップしました。



カットしたじゃがいもを
一定間隔の印のついたところにじゃがいもを置いていきます。
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はじからはじまでを2列行いました。
置いた後に土をかけていきます。
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じゃがいもの定植体験を終えたあと、ハウスの方へ移動。アスパラの畑見学です♪
ここでとれたてをみんなに食べてもらいました! 
通称アスパラの刺身!みずみずしく旨味も甘みも、食感も最高でした♪
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この後、松橋さんのお宅に移動し、みんなでお昼ごはんを頂きました(^^)/
アスパラのナムル、やきおにぎり、いぶりがっこ、お魚、コロッケ。
ご参加頂いた方々とお話しながら、楽しく美味しかったです♪
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今回もお天気に恵まれ最高でした!10時から13時過ぎ
の数時間ですが、濃厚で充実した時間となりました。
本当にご参加くださった皆様どうもありがとうございました(^^)/

そろそろじゃがいもの芽が伸びてきているくらいですね。松橋さんからの
生育状況のお知らせも近々あると思います♪

また収穫体験、コロッケ食堂、コロッケ作り体験なども
企画しております。またご案内いたします(^^♪


記録
ーーーーーーーーー当日のご案内----------------

とき:4/29(日)10時~13時頃まで
ところ:大潟村にある松橋ファームの畑
内容:じゃがいもの定植体験。時間が余ればアスパラの畑の見学・収穫。
お昼は、フクシマのコロッケと松橋ファームの米、野菜のランチを皆で囲みます。
持ち物:長靴、汚れても良い服装、日よけの帽子など
参加費:中学生以上1500円、小学生1000円、小学生未満無料(参加費には昼食代も含まれています。)
定員:15名 




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by road-to-croquette | 2018-05-24 12:02 | じゃがいも生育状況

じゃがいも定植体験 2018

コロッケの材料の野菜をつくる松橋とそれをコロッケにする福島が、フクシマのコロッケが出来るまでの過程を互いの立場から互いに体験して、それをこのブログで綴っているわけですが、
次のステップとして、昨年より皆さまにもその過程に加わっていただくべく体験イベントを開催しています!

今回は、コロッケの材料となるじゃがいもの定植を体験していただきます。
(皆さんに植えていただいたじゃがいもを収穫もできるようにして、そのじゃがいもからつくられたコロッケを召し上がっていただく機会を作っていく予定です。)

当日は、大潟村松橋ファームの畑で、福島も同伴のもと、じゃがいもの定植を行います!じゃがいも栽培についての基礎知識もお伝えするので、この機会にじゃがいもに詳しくなっちゃってください^^

また、体験を終えた後は、フクシマのコロッケ・松橋ファームの米や野菜を使ったランチを皆で囲みましょう!

とき:2018年4/29(日)10時~13時頃まで
ところ:大潟村にある松橋ファームの畑(集合場所はのちほどご連絡させていただきます。)
内容:じゃがいもの定植体験。時間が余ればアスパラの収穫体験も。お昼は、フクシマのコロッケと松橋ファームの米、野菜のランチを皆で囲みます。
持ち物:長靴、汚れても良い服装、日よけの帽子など
参加費:中学生以上1500円、小学生1000円、小学生未満無料(参加費には昼食代も含まれています。)
定員:15名
お申し込み方法:info@matsuhashifarm.com (松橋)まで参加人数と内訳と共にご参加の旨をお知らせください。※@を小文字にして送信してください。

皆様のお越しをお待ちしております^^

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by road-to-croquette | 2018-04-09 22:04 | イベント情報