玉ねぎ、乾燥完了!?

松橋です。
例年、玉ねぎの保存には苦労していましたが、栽培方法も含めて色々と工夫をしてみたこともあり、今年は今のところロスがほとんど出ていないので、良い具合に乾燥できているかもしれません。
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このまま長い期間納品し続けられたらいいのですが・・・


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# by road-to-croquette | 2017-07-11 22:48 | 玉ねぎ生育状況

松橋です。
全然雨の降らない梅雨入り後でしたが、
1週間ずっと雨の予報になり、そして結局降らない予報に変わるという不思議な天気の大潟村です。

台風が来なくて本当に良かったと安心しています(>_<)


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じゃがいも、かなり繁ってきています。
しかし、遅く植えた割には早めに花が散ってしまいました。

中を見てみると・・・
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まだ小ぶりですが、着実に大きくなってきていました。

青々としている茎が枯れたら掘り時です^^
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# by road-to-croquette | 2017-07-04 23:15 | じゃがいも生育状況

さらに繁ってきました!

松橋です。

ぐんぐん伸びてきています!
花もずいぶん咲いてきました^^

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# by road-to-croquette | 2017-06-22 20:46 | じゃがいも生育状況

玉ねぎ、初納品!

松橋です。
玉ねぎ、去年よりもうまくいきました!

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長雨で病気が心配でしたが、なんとか
最低限の病気で済んでいます。
(少し肥料不足気味だったので次回の課題にします。)

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そして、まだもう少し玉が大きくなりそうですが、大きいところから少しずつ収穫して納品ださせていただいてます。

今日が初納品でした♪
これから毎週納させていただきます^^
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# by road-to-croquette | 2017-06-16 23:11 | 玉ねぎ生育状況

松橋です。
ちょっと草が目立っていましたが、
土寄せをしてなんとかきれいになりました!
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体験の際にみんなで植えたじゃがいもは、
芽かきを行いました。
今まではしばらくやっていませんでしたし、
大型機械で作業する産地などでは行わないと思います。
芽かきは、伸ばす茎を少なくして、
養分を限られた茎に集中させてイモを
大きくするために行います。

普通にしているとこんな風に何本も茎が伸びてくるので、
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丈夫な茎を2本残して残りは抜いてしまいます。
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コロッケ用のじゃがいもは、作業しやすいように大きいサイズが欲しいというリクエストがありますので、久しぶりに芽かき作業を復活させました。
効果が出るといいですが・・・

ちなみに、種芋のサイズや切り方によってもある程度伸びてくる芽の数を抑制することができます。

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早く納品するために一番先に植えたじゃがいもは、もう花が咲いています。
花が枯れて、茎が枯れたら収穫摘期ですが、
もう少ししたら少しずつ掘っていきたいた思います!


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# by road-to-croquette | 2017-06-11 22:17 | じゃがいも生育状況