2017年 06月 11日
草まみれの危機脱出・・・
ちょっと草が目立っていましたが、
土寄せをしてなんとかきれいになりました!
体験の際にみんなで植えたじゃがいもは、
芽かきを行いました。
今まではしばらくやっていませんでしたし、
大型機械で作業する産地などでは行わないと思います。
芽かきは、伸ばす茎を少なくして、
養分を限られた茎に集中させてイモを
大きくするために行います。
普通にしているとこんな風に何本も茎が伸びてくるので、
丈夫な茎を2本残して残りは抜いてしまいます。
コロッケ用のじゃがいもは、作業しやすいように大きいサイズが欲しいというリクエストがありますので、久しぶりに芽かき作業を復活させました。
効果が出るといいですが・・・
ちなみに、種芋のサイズや切り方によってもある程度伸びてくる芽の数を抑制することができます。
早く納品するために一番先に植えたじゃがいもは、もう花が咲いています。
花が枯れて、茎が枯れたら収穫摘期ですが、
もう少ししたら少しずつ掘っていきたいた思います!
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by road-to-croquette
| 2017-06-11 22:17
| じゃがいも生育状況
2017年 05月 30日
玉ねぎは太ってきています!
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by road-to-croquette
| 2017-05-30 22:08
| 玉ねぎ生育状況
2017年 05月 30日
じゃがいも、芽が出揃ってます!
4月30日にじゃがいも定植体験で植えたじゃがいもは、2週間くらいで土から芽が出てきて・・・
今はこんな風にきれいに出揃いました!
(これから草きれいにします。汗)
今後は、芽かき作業と追肥作業をして、土寄せしていきます!
この作業については次回で詳しく説明させていただきますね^^
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by road-to-croquette
| 2017-05-30 22:02
| じゃがいも生育状況
2017年 05月 26日
2017春のじゃがいも定植体験
4月30日 松橋ファームさんの畑にて、じゃがいもの定植体験を行いました。
昨年は松橋さんと福島、二人でじっくり体験させて頂きましたが、
プロジェクト二年目は、コロッケが出来るまでの過程により多くの方々に加わっていただこうと考え、その第一弾として、コロッケの材料となるじゃがいもの定植を体験するイベントを企画しました。(農薬・化学肥料は使用しておりません)
Facebookを利用しての告知で個人ページで内容をシェアしたところ、招待をする前に想定していた人数を越えてしまい、告知から数時間後満員御礼となりました。嬉しい限りです(T_T)
さて、当日は総勢25名ほど(写真に写っていない方もいらっしゃいますが…)
遠くは岐阜からコロ助さんもいらっしゃったり、県南で朝まで飲んでいた方々もここまでいらしたり、お子様連れご家族での参加される方が多く
お天気にも恵まれとても賑やかなスタートに♪
最初に村の郵便局前の駐車場に集合し、揃ったところで松橋ファームさんの畑へ!
土壌医検定の資格を獲得し土づくりマスターにもなられた松橋さん。pfメーターなども活用しながらより良く美味しい野菜作りに精をだされています。
▼最初に種芋の説明。半分にカットする作業を子供達も含め皆様に体験してもらいました。
この作業がお気に入りのお子さんが結構いらして種芋カットに行列(^^;
▼十文字のフレンチレストラン ラ・プランタニエさんの近藤シェフの華麗なる包丁さばき 助かりました(^^)/
半分にカットしたじゃがいもを今度は植えるために運ぶ子供達▼
有機肥料のかけ方は今年は昨年の経験からさらに効率もコスト的にも良いやり方に♪
定植は曲がらないよう、そして、等間隔で複数の人が入ってもできるよう、印の入ったロープを植えるラインに設置。
どんどん植えていきます♪
…この部分はこちらhttps://youtu.be/3RD8P7t0A_U
yourubeで動画アップしました。
こうしてじゃがいもの定植体験はここで終えて
みんなで記念写真。
トップとは別バージョン。
みんな大興奮(^^) 立派なアスパラがのびています~!!!
松橋さんのお米で作って頂いたおにぎりやお野菜、お味噌汁、
フクシマのコロッケをみんなで楽しくお話しながら頂きました。
10時から13時過ぎと 短い時間ではあったのですが、
つながりもできて、学びも深く、濃厚で充実した時間となりました。
本当にご参加くださった皆様どうもありがとうございました(^^)/
今後も体験型、参加型の企画を松橋さんと一緒に
進めていきます♪
記録
ーーーーーーーーー当日のご案内----------------
とき:4/30(日)10時~13時頃まで
ところ:大潟村にある松橋ファームの畑(集合場所はのちほどご連絡させていただきます。)
内容:じゃがいもの定植体験。時間が余ればアスパラの収穫体験も。お昼は、フクシマのコロッケと松橋ファームの米、野菜のランチを皆で囲みます。
持ち物:長靴、汚れても良い服装、日よけの帽子など
参加費:中学生以上1500円、小学生1000円、小学生未満無料(参加費には昼食代も含まれています。)
定員:15名 (を越え25名になりました。)
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by road-to-croquette
| 2017-05-26 14:42
| じゃがいも生育状況
2017年 04月 04日
越冬した玉ねぎたち
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by road-to-croquette
| 2017-04-04 06:30